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金沙网址上seo大牛优化网 - 没肉没海鲜,这锅土豆却香上天!

2020-01-10 09:22:04| 发布者: 白陂门户网站| 评论: 4172|

摘要: 鉴于冰箱里还剩下前两天打火锅剩下的几朵草菇和香菇,就一起做了一锅干煸蘑菇土豆。虽然没有肉,也没有海鲜,但加了鲜美又有肉感的蘑菇,土豆也鲜气逼人。做法也简单,土豆先蒸后煎,内部绵软湿润,外部焦香。土豆外焦里嫩,蘑菇鲜香,意外的搭。

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金沙网址上seo大牛优化网,今天这道菜,忍了好久啊!

就因为连续做几次土豆之后,小伙伴们都奔溃了!

可是这都过了一年了,我是下定决心,即使你们要吐槽,我也还是要吃土豆。

鉴于冰箱里还剩下前两天打火锅剩下的几朵草菇和香菇,就一起做了一锅干煸蘑菇土豆。

虽然没有肉,也没有海鲜,但加了鲜美又有肉感的蘑菇,土豆也鲜气逼人。

做法也简单,土豆先蒸后煎,内部绵软湿润,外部焦香。蘑菇煸干水分,吃起来有肉的感觉。

最后再一起翻炒,撒上盐和百里香,妙!

土豆外焦里嫩,蘑菇鲜香,意外的搭。

你们做的时候如果嫌麻烦,也可以省去蒸的步骤,直接把土豆切成块,放平底锅煎熟就好,快且方便。

- 干煸蘑菇土豆 -

[ 食材 ]

土豆 口蘑 香菇 葱 蒜 辣椒粉

盐 黑胡椒粉鲜百里香 橄榄油

1汤匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml

[ 做法 ]

1.土豆洗净放蒸锅中蒸到7分熟

就是切开内部是成熟的,但不能用筷子轻松戳穿

2.香菇、口蘑洗净,去把切片,蒜切末,葱切粒备用

3.锅中下少许油,把两种菇一起下锅煸炒,等到菌菇边角微缩的时候下蒜瓣一起炒香

4.把蘑菇拔到锅边,把蒸好的土豆切块,放到锅中小火煎至色泽金黄,最后下百里香、辣椒粉、黑胡椒粉、盐调味即可出锅了

这里其实最好是把菌菇先放到碗里再煎土豆,我懒得洗碗所以拨到一边了

土豆煎到边边角角微焦,粘了百里香和菌菇的香气, 非常好吃。

我还在蘑菇里放了一点白葡萄酒,炒出来香气特别迷人,你们也可以加一点试试。

每次做土豆,其实都有点心虚,担心你们可能会不喜欢,或者吃腻了,但还是忍不住要做。

大抵像谈了恋爱的人,一提起那个人,总是眉开眼笑,怕别人听得烦了,但又停不下来。

杨通新闻

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